Descubra a diferença e os usos que cada taça pode ter!

Sim, existem muitas taças disponíveis para você apreciar a vasta gama de vinhos. Porém, você não precisa ter todas, a menos que queira uma bela coleção.

Tenha à sua disposição somente as que julgar necessárias. Não faz muito sentido acumular uma taça própria para um tipo específico de vinho que não se adequa ao seu paladar.

Por isso, vamos começar pelo básico. Separamos algumas informações que podem ser bem úteis. Mas antes vamos conhecer um pouco mais sobre as importâncias das taças.

Afinal, por que devo usar uma taça?

Quem tem criança em casa ou simplesmente não lida bem com vidro deve se perguntar isso. Mas, se você também tem essa curiosidade, devo te dizer que a escolha das taças não foi por acaso. O desenho e arquitetura delas é pensada para valorizar as características, como o aroma, do produto. Algumas têm uma forma projetada para direcionar a bebida para alguma região específica da boca ou da língua. Não é mera estética!

Inclusive, até o material influencia. Taças de cristal são mais indicadas que as populares de vidro. Porém, o preço pode ser uma barreira. De toda forma, as de vinho também servem. O importante mesmo é que o recipiente seja transparente e sem características que atrapalhem muito a visualização da bebida. Nada pode impedir a performance do produto, incluindo, prejudicando a coloração. Por isso, a taça precisa ser incolor e translúcida.

Confira a “anatomia” das taças

Essa frase te fez lembrar das aulas de biologia da escola. Brincadeiras à parte, essa contextualização até que faz sentido, né?

Não vamos falar de corpo humano, mas das partes que compõem uma boa taça. Começando por uma parte fundamental da estrutura, a base é que segura sua taça de pé. Bem simples!

Já o bojo é quem acomoda a bebida. Por isso, não segure a taça por ele, uma vez que é possível mudar a temperatura do vinho com esse contato. Você já viu aqui porque é importante ficar atento quanto a isso! Como segurar? Fácil… Pela haste. Essa estrutura vertical e fina tem essa função.

Ah, sobre o bojo, vale falar que ele permite que sua bebida entre em contato com o ar. Ele tem esse formato característico que possibilita movimentos giratórios, sem chance para derramar e desperdiçar. A borda, por fim, é mais estreita que o bojo para controlar melhor os aromas.

Conheça alguns tipos de taças:

• Taça ISO: A carta na manga é ela. Uma boa escolha para ter em casa, uma vez que ela é um padrão para todos os vinhos (menos os espumantes). Para fins casuais, degustação entre amigos e afins, ela é uma alternativa.
• Taça para espumante: A taça com formato Flûte, cujo nome significa flauta, em francês, é bem característica, embora recentemente tenha sido mais questionada. Mas, apesar de estética e visualmente ser associada aos espumantes, ela também foi pensada para essa bebida. A forma possibilita a visualização das bolhas. Isso é importante para analisar esse tipo de vinho. 
• Taça Borgonha: Ideal para vinhos tintos elaborados e complexos, como Pinot Noir. Quando tiveram passagem de barrica na sua produção, os vinhos brancos também são degustados em taças desse tipo. Ah, se quiser saber mais sobre vinificação, isto é, a forma como os vinhos são produzidos, clique aqui e descubra!
• Taça Bordeaux: A queridinha para os mais encorpados também pode ser chamada de tulipa. Ela administra melhor as características deste vinho, como os taninos. Além disso, sua anatomia também contribui para a concentração da dimensão olfativa da bebida, o aroma. Ela carrega o nome de uma região francesa famosa por seus vinhos.
• Taça para vinhos brancos: Além da borgonha, essa taça também pode comportar vinhos brancos, como os que não tiveram passagem por barrica. Ela é menor, mas ainda bojuda. Dentre outras funções, esse formato é pensado para atrapalhar o aquecimento e manter sua bebida na temperatura ideal por mais tempo, por exemplo.
• Taça para vinhos rosés: O formato pequeno, de bojo mais amplo e espaçoso, é o recomendado para essa bebida. Inclusive, essa taça também pode ser usada para apreciar um bom vinho branco. 
• Taça para vinhos fortificados: Quando a bebida é mais intensa, fortificada, adocicada… O formato também deve ser alterado. Como esse tipo é bebido em menor quantidade, a taça é menor. A forma reduzida também ajuda a controlar a temperatura ideal do vinho. Outro aspecto é que esse tipo de taça guia a bebida para a ponta da língua, trazendo uma maior sensação dos sabores.

Novamente, vale ressaltar que você não precisa ter muitas taças, a não ser que queira, é claro. Um combo pode ser uma alternativa, sendo uma para espumante, uma que sirva para vinhos brancos e rosés e as duas para tintos (Borgonha e Bordeaux).

Embora os modelos tenham suas peculiaridades, é possível ter um bom desempenho e performance de um leque vasto de bebidas tendo essas quatro versões. Não esqueça de conferir essas dicas aqui que vão te ajudar a ter uma experiência ainda melhor!

Finalizando…

Pronto, agora você já tem bastante informação para conseguir montar seu próprio jogo de taças, personalizado e adequado para o seu gosto. Seja borgonha ou ISO, todos os modelos têm a sua importância. Um bom apreciador de vinhos, com certeza, entende isso e precisa aplicar no seu dia a dia.

É uma forma concreta de melhorar a experiência, pois as taças não foram pensadas aleatoriamente para os tipos de vinho. O desenho delas encaixa com a proposta da bebida, avivando algum aspecto, auxiliando na questão da temperatura e afins.

Ah, se você chegou até aqui deve ter aprendido muita coisa, né? Que ótimo. Queremos continuar te ajudando pelas nossas redes sociais. Acompanhe a gente! Sempre rola muito conteúdo legal por lá para quem ama vinho, assim como nós.